健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 排骨一斤相克食物 | 土豆3个相克食物 |
| 姜10g相克食物 | 料酒适量 |
| 糖一小勺相克食物 | 色拉油一小勺 |
| 米粉适量 | 郫县豆瓣一大勺 |
粉蒸排骨的做法
1.买回一斤斩断的排骨洗净。沥干放入小盆中，加入姜粒、料酒、一小勺白糖少许盐拌匀，再加入郫县豆瓣用力抓揉。然后发入冰箱冷藏室2小时。（郫县豆瓣要在菜板上剁碎一下）。
2.2小时后取出，在用力揉几分钟，加入少许色拉油拌匀，装入蒸碗中。
3.在碗中加入半碗水，再上面放上土豆，放入蒸锅中蒸2个小时就可以出锅了。如果是电压力锅30至40
分钟就够了。
