健康功效
牛奶:富含蛋白质
食材用料
| 粘米粉200克 | 澄粉100克 |
| 白糖40克相克食物 | 牛奶600克相克食物 |
| 炼乳20克 | 玉米油80克 |
| 豆沙馅600克 | |
冰皮月饼的做法
1.澄粉,粘米粉,牛奶,白糖,玉米油,炼乳一起倒入容器搅拌均匀!
2.开水做锅蒸一刻钟,中途搅拌两次!
3.蒸好后晾凉活成团!
4.取出一半加入咖啡粉!(包咖啡馅用)
5.我的模具有点大,每个面团分成50克!
6.馅料同样分成50克一个!
7.面团按扁包入馅料,用手的虎口慢慢收口滚圆!
8.沾一下熟的粘米粉!(一小部分粘米粉用微波炉高火2分钟就是熟粘米粉)
9.放入模具慢慢推出!
10.饼胚全部做完!
11.成品图!