健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 带鱼适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 陈醋适量 |
| 盐适量 | 花椒适量 |
| 十三香适量 | 面粉适量 |
红烧带鱼的做法
1.将带鱼洗净，放小盆里用料酒，姜，老抽，盐腌制半小时
2.将锅里放油烧热，准备面粉和带鱼
3.将带鱼两面蘸面粉弄匀，放锅里用小火煎两面金黄
4.将煎好的带鱼盛出来放盘里备用，再将锅里到少许油烧热，蒜和姜放里面煸炒香，再倒入生抽，陈醋，盐，十三香加入适量水熬出汤汁忘拍照了，将带鱼到进去炖几分钟
5.出锅前大火收下汁，撒点葱花
