健康功效
酱油：升压、补血、护齿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鱼600克 | 姜1块相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 蒜3瓣相克食物 |
| 料洒2勺 | 酱油2勺 |
| 蚝油1勺 | 醋1勺相克食物 |
| 白糖1小勺相克食物 | 盐适量 |
| 食用油适量 | 面粉适量 |
红烧鱼块的做法
1.洗干净鱼切块
2.鱼块放碗里加适量盐、料酒，几片生姜腌制半小时
3.葱、姜、蒜分别切末
4.准备一小碗，把酱油、蚝油、白糖、醋、适量水调成汁
5.鱼块沾上面粉，拍打一下，再沾一下，再拍打一下，让鱼决两面完全沾匀面粉
6.入油锅，炸至两面发黄
7.炸好的鱼块捞出
8.锅中留底油爆香葱、姜、蒜末
9.把炸好的鱼块放入锅中炒匀
10.加上调好的料汁
11.再加入水，没住鱼块
12.中小火烧至收汁即可
13.成品图
