健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 面粉150克 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 冰糖一袋相克食物 | 玉米油适量 |
| 白芝麻适量 | 黑芝麻适量相克食物 |
自制沙琪玛的做法
1.面粉里加两个鸡蛋
2.把面揉的稍微硬实点，用保鲜膜盖上醒发半个小时
3.取出面团擀成薄片
4.切成条状
5.在阳光下颜色真好看，忍不住多拍了一张
6.锅里玉米油烧至七成热，把面条放入油炸
7.炸至金黄色就可以捞起来了，个人喜欢脆的又炸了一小会
8.紧接着锅里放入清水，倒入一袋冰糖
9.把糖熬成稠状，就可以把炸好的面条倒进去快炒，让面条均匀裹上糖浆
10.找个正方形的容器倒入，撒上黑白芝麻趁热压平。放凉取出
11.定型后的成品
12.按自己标准切块食用
