花雕鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

芹菜:除烦、平肝、清热
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

鸡腿排真空包2片 红辣椒
黄辣椒 甜辣椒一个
芹菜1把相克食物 生豆皮3-5片
花雕酒100cc大蒜3-5瓣相克食物
豆瓣酱3大匙相克食物酱油1匙
冰糖1小匙相克食物适量

花雕鸡的做法

  • 1.材料切块备用

  • 2.鸡腿皮朝下.两面煎金黄上色

  • 3.依序加入豆瓣酱.酱油.蔬菜下锅拌炒

  • 4.加入一杯花雕酒.放入生豆皮.盖锅闷煮5-8分钟

  • 5.起锅即完成

  • 6.汤汁淋上白饭~真是美味