健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 青椒1个相克食物 | 洋葱1/4个相克食物 |
| 腊肠1根相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 清水适量 | 食用油适量 |
| 食盐少许 | 味精半勺相克食物 |
| 白糖一勺相克食物 | 料酒一勺 |
青椒炒腊肠的做法
1.准备食材。腊肠，青椒，洋葱，生姜。
2.将腊肠清洗干净，改刀切成薄片。
3.腊肠入水中焯一道水以去除杂质和浮沫，焯水过后的腊肠，炒时更加的美味。
4.青椒和洋葱清洗干净，改刀切成大小均匀的薄片。生姜切丝。
5.起锅加适量的食用油，油温六成热加姜丝爆香。
6.倒入焯水后的腊肠。
7.快速翻炒，炒至腊肠变色打卷。
8.将洋葱和青椒倒入锅中。
9.快速翻炒均匀，使洋葱青椒均匀裹上油花。
10.加一勺料酒，一勺白糖继续翻炒，炒至青椒和洋葱断生。
11.加半勺味精，少许食盐调味，翻炒均匀，即可出锅。
12.出锅，装盘。
13.青椒的清甜，搭配腊肠的咸鲜，恰到好处，很是下饭。
