健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸡1只 | 蒜瓣适量 |
| 姜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 白芝麻适量 | 沙姜适量 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油适量 | |
白切鸡的做法
1.把所需要的材料准备好
2.把鸡放入锅里加入水没过鸡大半，加一点盐盖上锅盖大火将水烧开后掀开盖子转小火煮，待差不多8分钟了将鸡翻到另一面继续煮，鸡胸部、背部也要翻煮至熟
3.将熟了的鸡捞出来晾凉后切块装盘
4.锅热放入适量花生油，加入姜、蒜、沙姜、盐爆炒出香味后加入酱油、葱段翻两三下
5.将调味汁淋在鸡块上，再洒上一些白芝麻即可
6.地道有名的白切鸡完成了
