健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 肋排600克相克食物 | 可乐600毫升 |
| 植物油80克 | 老抽1汤勺 |
| 生抽1汤勺 | 生姜一小块相克食物 |
| 独头蒜1头相克食物 | 桂皮适量 |
| 香叶适量 | 大料适量 |
| 盐适量 | |
可乐排骨的做法
1.准备好各种材料。将肋排洗净，生姜大蒜去皮，葱洗净待用。
2.锅中烧开水，将排骨放入锅中焯水。
3.煮至看不到血水，将排骨涝出。
4.将焯好水的排骨用冷水冲洗，将血沫冲净。
5.将冲净的排骨沥干水待用。
6.锅中加入植物油，中火。
7.加入切片的生姜大蒜煸炒出香味。
8.将沥干水的排骨倒入锅中。
9.不断翻炒，炒至排骨两面略带焦黄色。
10.加入生抽老抽各一勺。
11.翻炒至排骨均匀上色。
12.倒入可乐，加入香叶，葱白，大料，桂皮，可乐没过排骨为宜。
13.大火烧开后转小火，加盖炖煮45分钟至一小时。
14.揭开锅盖。
15.捞去葱根，大料，香叶，桂皮。
16.转中火翻炒收汁。
17.出锅装盘，撒上白芝麻，香葱，大功告成。
18.再上一张效果图。
