大碴粥的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

大粒玉米碴 小粒粘玉米碴
东北饭豆
白糖相克食物

大碴粥的做法

  • 1.大粒玉米碴凉水泡8个小时

  • 2.饭豆洗净

  • 3.小粒粘玉米碴洗净

  • 4.大粒玉米碴,温水下锅,大火开锅后转小火煮

  • 5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨,放入饭豆

  • 6.饭豆煮到开始涨皮,兑放凉水,让豆子能快速煮熟

  • 7.6步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴,继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时

  • 8.豆子开口说明熟好了,大碴粥软糯香浓,可以吃了

  • 9.喜欢放白糖的可以加点