健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
花生：健脾、化痰、润肺
食材用料
| 猪蹄350克相克食物 | 花生适量相克食物 |
| 盐少许 | 冰糖适量相克食物 |
| 老抽少许 | 姜2片相克食物 |
| 料酒少许 | 清水适量 |
花生炖猪蹄的做法
1.猪蹄清理干净剁成块
2.花生和蒜粒洗净备用
3.锅里放水烧开放入猪蹄、姜片焯烫
4.再用凉水冲洗干净沥干水分备用
5.热锅倒入少许油，放入冰糖小火慢炒
6.炒至冰糖融化变色
7.放入猪蹄
8.炒匀着色
9.放入花生和蒜粒煸炒
10.放入清水沒过猪蹄
11.放入盐、料酒、和老抽大火烧10分钟左右着色
12.调中小火焖煮40分钟，猪蹄熟烂
13.装碗即成
