食材用料
| 乌贼2只相克食物 | 米酒1匙相克食物 |
| 姜片2片 | 芥末粉2匙 |
| 蚝油1大匙 | |
乌贼冷盘的做法
1.乌贼切开去除内脏将,表皮剥除洗净备用~
2.取一锅冷水放入姜片米酒乌贼(水量稍淹过)就好,开小火煮至水约快滚状关火(冒小泡泡)~静置2分钟
3.放入冷水快速冷却后就可切片摆盘~
4.芥末粉加少许水慢慢调匀后倒入蚝油即成沾酱~
| 乌贼2只相克食物 | 米酒1匙相克食物 |
| 姜片2片 | 芥末粉2匙 |
| 蚝油1大匙 | |
1.乌贼切开去除内脏将,表皮剥除洗净备用~
2.取一锅冷水放入姜片米酒乌贼(水量稍淹过)就好,开小火煮至水约快滚状关火(冒小泡泡)~静置2分钟
3.放入冷水快速冷却后就可切片摆盘~
4.芥末粉加少许水慢慢调匀后倒入蚝油即成沾酱~
