奶香小面包的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉200克 全麦面粉50克
鸡蛋1个相克食物 炼乳15克
3克30克相克食物
牛奶110克相克食物 酵母3克
黄油30克 杏仁片适量
芝麻适量相克食物

奶香小面包的做法

  • 1.按先液体后固体顺序放入除黄油,杏仁片,芝麻的所有材料。

  • 2.启动面包机揉面半小时再加入黄油继续揉面,大概一小时左右能拉出透明薄膜。

  • 3.直接在面包机发酵到两倍大,戳个洞不回缩。

  • 4.启动面包机揉面几分钟,相当于排气。分成十六份滚圆松弛20分钟

  • 5.揉圆整好形状放入烤盘。

  • 6.借助烤箱发酵功能再次发到两倍大。

  • 7.刷蛋液,撒杏仁片和芝麻,烤箱150度预热烤20分钟左右,中途上色可以了就盖锡纸。

  • 8.一不注意,上色有点深了