健康功效
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 鲜虾350克 | 红椒1/2个 |
| 青椒1/2个相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 味椒盐适量 |
椒盐虾的做法
1.准备好鲜虾，放沸水中稍微焯水，虾壳变色即可关火捞起（尽量沥干些水，以免爆虾时油会四溅）
2.用剪刀剪去虾须、虾脚，在虾背上开一刀
3.辣椒切末，蒜头剁蓉
4.锅里多放点油，烧至七成热，倒入虾先爆一爆，再翻个面，待虾壳变透明、肉身变金黄色，就可捞起、沥油
5.锅子洗干净，烧干后倒入小许之前的虾油，倒入蒜蓉、青红辣椒爆香
6.再倒入之前爆好的虾，翻动一会
7.然后撒上味椒盐，再翻动几下
8.关火，装盘
