健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
茶树菇：止泻、健脾、利水
食材用料
| 杏鲍菇250g | 茶树菇250g相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜苗1根相克食物 |
| 干辣椒8个相克食物 | 蚝油适量 |
| 食用油适量 | |
【蚝油炒双菇】——美味素食也能秒杀你的味蕾的做法
1.洗净双菇，沥干水份；
2.茶树菇去伞端切，切适量长度；
3.杏鲍菇切成粗条；
4.姜去皮切丝，蒜苗、干辣椒均切成段；
5.锅中烧水，水开后，将双菇下锅焯水；
6.焯水至断生后捞出过冷河后沥干水份；
7.挤干双菇的水份；
8.烧热炒锅，下适量油，放姜丝和干辣椒爆香；
9.将双菇倒入炒锅；
10.翻炒片刻，调如适量蚝油；
11.翻炒均匀；
12.将蒜苗放入锅中，再次翻炒均匀即可。
