虎皮尖椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

青椒8个刚好一盘相克食物适量
白糖少许相克食物蚝油少许
厨邦生抽适量2-3瓣相克食物
红醋适量

虎皮尖椒的做法

  • 1.将青椒先去籽洗干净

  • 2.每根切成段备用,顺便把蒜也切碎

  • 3.糖,醋,盐,生抽和蚝油所有调料混一起调成汁

  • 4.锅里加油开始煎青椒

  • 5.煎至两面微焦,像虎皮一样,盛盘备用

  • 6.将调好的汁倒入剩余的油锅里,烧滚后倒入煎好的虎皮椒

  • 7.锅里滚后再翻炒几下比较入味,趁热出锅