健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 土豆相克食物 | 葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 油 |
| 盐 | 醋相克食物 |
| 味精相克食物 | |
炒土豆丝的做法
1.主辅料：土豆、葱、蒜。
2.把葱、蒜切碎。
3.土豆切丝，用清水浸泡10分钟。
4.锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。
5.将土豆丝焯至断生，（再次烧开），捞出备用。
6.起锅热油，爆香葱蒜。
7.放入土豆丝，翻炒均匀。
8.加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
土豆：和胃、解毒、消肿
醋：消食积、解毒、补血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
| 土豆相克食物 | 葱相克食物 |
| 蒜相克食物 | 油 |
| 盐 | 醋相克食物 |
| 味精相克食物 | |
1.主辅料：土豆、葱、蒜。
2.把葱、蒜切碎。
3.土豆切丝，用清水浸泡10分钟。
4.锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。
5.将土豆丝焯至断生，（再次烧开），捞出备用。
6.起锅热油，爆香葱蒜。
7.放入土豆丝，翻炒均匀。
8.加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
