干炒牛河的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
韭黄:温中、补肾壮阳、行气
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

河粉400克牛肉150克相克食物
韭黄一小把黄豆芽一小把相克食物
适量相克食物适量
适量 十三香适量
老抽适量 嫩肉粉适量
生抽适量

干炒牛河的做法

  • 1.准备食材,黄豆芽洗净,韭黄洗净切段,牛肉切片,葱切末。

  • 2.牛肉切片,加适量十三香,孜然粉,嫩肉粉,生抽,加一勺花生抽拌匀腌渍半小时

  • 3.油烧热,倒入牛肉,快速翻炒至变色盛出备用。

  • 4.油烧热,倒入韭黄,黄豆芽翻炒。

  • 5.倒入河粉翻炒,加适量老抽上色。

  • 6.倒入牛肉翻炒

  • 7.加适量十三香,适量盐,撒上葱花翻炒均匀就可以出锅装盘了。

  • 8.成品图