食材用料
| 舌头鱼三条 | 胡萝卜，香菜，干红辣椒，生抽，耗油，姜，蒜，葱适量 |
干烧鱼的做法
1.鱼洗净，加入葱，姜生抽或一品鲜，料酒喂15-20分钟
2.熟油烧至七八成热，喂制过的鱼用餐巾尽可能吸干水分，炸熟，待完全冷却
3.油加热至微微起烟复炸，表皮脆即可捞出沥干油装盘
4.另起锅加一杯水，加入干红辣椒，生抽，耗油，盐，鸡精，糖等调味儿，加水淀粉勾芡，浇汁即可
| 舌头鱼三条 | 胡萝卜，香菜，干红辣椒，生抽，耗油，姜，蒜，葱适量 |
1.鱼洗净，加入葱，姜生抽或一品鲜，料酒喂15-20分钟
2.熟油烧至七八成热，喂制过的鱼用餐巾尽可能吸干水分，炸熟，待完全冷却
3.油加热至微微起烟复炸，表皮脆即可捞出沥干油装盘
4.另起锅加一杯水，加入干红辣椒，生抽，耗油，盐，鸡精，糖等调味儿，加水淀粉勾芡，浇汁即可
