健康功效
茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 茄子2根相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面粉 | 白糖4.5勺相克食物 |
| 米醋1勺相克食物 | 植物油 |
茄排的做法
1.茄子去少许皮，洗净切厚片，鸡蛋打散
2.茄子均匀裹上面粉，蛋液，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油
3.锅中留底油烧热，加入白糖，米醋烧开，调成味汁烧在茄子上
4.装盘
茄子：清热、活血、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
| 茄子2根相克食物 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 面粉 | 白糖4.5勺相克食物 |
| 米醋1勺相克食物 | 植物油 |
1.茄子去少许皮，洗净切厚片，鸡蛋打散
2.茄子均匀裹上面粉，蛋液，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油
3.锅中留底油烧热，加入白糖，米醋烧开，调成味汁烧在茄子上
4.装盘
