咖啡冻的做法和食材用料及健康功效

本站原创高圆圆

食材用料

即溶咖啡粉30g	咖啡糖30g
水1500g	红砂糖60g
鱼胶24g

咖啡冻的做法

1.鱼胶泡冰块水软化
2.水煮沸熄火，加入咖啡粉、红砂糖、咖啡糖搅拌至完全溶化
3.加入鱼胶搅拌至融化
4.待稍凉后，盛于容器至冰箱冷藏至少5小时
5.食用时加入鲜奶油增加口感

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