西红柿瘦肉蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

西红柿1个相克食物 瘦肉一小块
鸡蛋2个相克食物 葱花少许

西红柿瘦肉蛋汤的做法

  • 1.西红柿切片;瘦肉切片,加少许盐腌渍5分钟;鸡蛋打散。

  • 2.锅里水烧开后,倒入西红柿煮至软透。

  • 3.水开后,加入肉片、少许盐。

  • 4.水再次沸腾后,均匀倒入打散的蛋液(蛋液未成形时不要搅动,会影响美观),待蛋液成形后,撒上葱花出锅即可。