羊肉汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

羊腿肉770克适量
辣椒两个相克食物香菜少许相克食物
八角少许桂皮少许
花椒粒少许 葱姜适量
香叶少许 生抽一勺
黄酒一勺

羊肉汤的做法

  • 1.准备食材。

  • 2.羊腿肉切大约2厘米见方的块。

  • 3.凉水下锅焯去血沫。

  • 4.捞出洗净沥干水分。

  • 5.除盐外所有调料和羊肉一起下锅,添适量清水,大火烧开,水开后转小火煮一个小时。

  • 6.食用前放盐调味,盛出后撒香菜末。

  • 7.成品图。