蒸地瓜餐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

甜椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

地瓜1条相克食物甜椒1个
小白菜1小把相克食物 牛蒡天妇罗1片
鸡蛋1个相克食物 日式酱油少许

蒸地瓜餐的做法

  • 1.地瓜表皮有泥土,要泡水再将皮刷洗切厚片状

    (切开可缩短电锅蒸的时间)

  • 2.甜椒、小白菜充份浸泡再清洗,鸡蛋壳也要洗过

  • 3.将地瓜块、鸡蛋、牛蒡天妇罗放入电锅

    外锅1杯水蒸,"电源键"跳起闷10分钟

  • 4.天妇罗、蛋先取出泡冷水拨蛋壳,电锅再放半杯水,

    易熟的甜椒、小白菜与地瓜续蒸5分钟马上拿出

    别闷太久,淋上些许日式酱油,即完成