凉拌绿豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

绿豆芽:利水、清热、消暑
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

绿豆芽300g相克食物黄瓜一根相克食物
一瓣相克食物适量
花椒油适量 芝麻香油适量
一勺相克食物白醋一勺相克食物

凉拌绿豆芽的做法

  • 1.绿豆芽去根,洗净,黄瓜洗净,用清水泡一会儿

  • 2.锅内烧开水,放入绿豆芽焯水

  • 3.焯水一分钟取出,过凉水,控干水分

  • 4.黄瓜切丝,蒜切末

  • 5.将豆芽,黄瓜,蒜放在一起,加糖,盐,花椒油,香油拌匀

  • 6.装盘开吃