健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉270克 | 水110克 |
| 全蛋液50克 | 黄油25克 |
| 细纱糖45克 | 盐1克 |
| 即发酵母4克 | 巧克力豆适量 |
| 自制红豆馅适量 | |
毛毛虫面包的做法
1.准备材料，称重。
2.液体放入面包桶，高粉放上面，盐，糖对角放，即发酵母放高粉中间。启动面包机和面。
3.取出面团放温室发酵。
4.手粘高粉在面团中间戳一个洞，无塌陷，不回缩，面团发酵好了。
5.给面团排气，分成5份。滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。
6.取一个面团擀成椭圆形。
7.在上面放入自制红豆陷。
8.从上面卷起，下边切小口，注意不要切段，如图。
9.继续慢慢卷起。
10.依次卷好，放入烤箱发酵。
11.发酵好了，表面刷上蛋液，预热烤箱160℃。中层烤25分钟左右，上色后盖上锡纸。
12.出炉后放在网架上晾凉。
13.趁热时，把巧克力豆点在面包上，装饰毛毛虫的眼睛。
14.成品图。
