油爆虾的做法和食材用料及健康功效

本站原创闵春晓
2017-09-18 07:48:54  阅读：111+

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

基围虾（竹节虾）800g 小香葱一小碗
花椒一小把

油爆虾的做法

  • 1.鲜虾买回来找把须剪了，放少量盐浸泡一小时

  • 2.准备葱花一小碗

  • 3.准备花椒一小把

  • 4.水烧开放少量姜丝和几颗花椒，倒入虾，待虾变色就铲起把水滤干

  • 5.把捞出的虾放一边，另起锅热油

  • 6.油开了把葱花和花椒粒爆香，然后倒入虾炒入味即可起锅（翻炒时间不宜太久，否则肉质不鲜嫩）

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