蒜泥酱香小土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

小土豆500g大蒜15g相克食物
香菜10g相克食物 红尖椒20g
黄豆酱10g 耗油5g
米醋3g相克食物香油适量

蒜泥酱香小土豆的做法

  • 1. 先将小土豆清洗干净,放入蒸锅大火蒸制25分钟;  蒸熟后放凉,将土豆皮剥掉;  

  • 2. 大蒜捣成蒜泥,红尖椒切末,香菜切末均放入盆中; 将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀;  

  • 3. 将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。