食材用料
| 发酵粉2克 | 玉米面80克 |
| 芝麻酱2茶匙 | 普通面粉200克 |
| 糖2克相克食物 | 盐1克 |
| 小苏打1克 | 黄豆面20克 |
| 十三香粉1克 | |
金银卷的做法
1.普通面粉加发酵粉和糖用溫水和好，发酵至二倍大
2.玉米面，黄豆面加1克小苏打用温水和好
3.醒十分钟备用
4.面发好后用擀面杖擀薄
5.醒好玉米面放在面上抹平
6.抹均芝麻酱，撒上盐和十三香粉
7.从一边卷紧实
8.切成等量均匀适量长度段
9.锅中放适量冷水，把金银卷生坯发蒸笼上，盖上盖小火开锅，转大火煮20分钟即可
10.蒸熟的金银卷
11.碗中2茶匙芝麻酱加半茶匙香油调稀用来抹玉米面上的。
